Traditionelles Umfeld
Malerisch liegt die Rosenburg auf einem Bergrücken hoch über dem Altmühltal. Im zwölften Jahrhundert als Stammsitz der Grafen von Riedenburg erbaut, wurde die mächtige Burganlage mit ihren meterdicken Mauern in den folgenden Jahrhunderten mehrmals erweitert und umgebaut.
Wie die meisten Adeligen ihrer Zeit verbrachten auch die Grafen von Riedenburg ihre Zeit am liebsten mit Minnesang und Falknerei, der Jagd mit Hilfe von Greifvögeln.
An diese Tradition der Falknerei knüpfen wir mit unserem 1978 gegründeten Falkenhof an.